上海菜肉包 做法

註:如果使用速發酵母(instant yeast)使用量請減少1半,且不需要泡溫水 可以直接加入 包子餡: 豬絞肉300g 高麗菜250g 青蔥2支嫩薑片2-3片紅蘿蔔泥100g

內餡部份將高麗菜切成片或細末看個人口感，起油鍋入少許油，將蝦皮爆香，入香菇(切絲或小片)，胡蘿蔔絲，高麗菜，炒至略軟方便和肉結合即可，將炒料入絞肉 ...

200903171747高麗菜肉包 · 1. 豬絞肉放入鋼盆加入鹽攪拌至有黏性 · 2. 加入雞精粉.細糖. 醬油. 米酒. 白胡椒粉. 五香粉和蛋拌勻 · 3. 最後加入蔥. 薑. 香油拌勻成...

本篇文章集合了carol 部落格歷年來分享包子的食譜，點入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法。 肉包子: ... 雪菜鮮肉包 ... 黑胡椒高麗菜煎包.

料理步驟 · 步驟1. 起油鍋爆香蝦米後，加入油蔥酥拌勻熄火備用 · 步驟2. 高麗菜切小塊、芹菜切末、紅蘿蔔刨絲，拌入少許鹽軟化，約30分後瀝乾水份，加入絞肉 ...